前滩源这家ＨＹＤＡ＇Ｓ象牙塔餐厅，第一次去的时候其实是在隔壁喝咖啡。这条街挺有意思，全是西式快餐和咖啡馆，几乎没别的餐饮。想坐下来消磨一下午，可以去咖啡馆，但如果想吃点实在的、热的，最好来这儿。
停车很方便。路边直接停，停了一排排的车，不用担心被拍违章，也不用担心被贴单子。这点对开车来的人太友好了，买了就走，效率很高。出餐也快，大概十分钟就能吃上。
说起来有点好笑，那天下午我在这家店和隔壁咖啡馆之间来来回回走了好几趟。
第一趟是被炸鸡的香味吸引过去的。本来只是喝咖啡，闻到隔壁炸鸡的味道，干脆过去看看菜单。菜单不复杂，三明治加炸鸡，还有甜品和饮品。先点了一份炸鸡翅，端着回咖啡馆配咖啡吃。
第二趟是给老婆买的布丁。吃完炸鸡翻菜单，看到有甜品，卖相精致。直接给爱吃甜食的老婆打包了一个。
第三趟是给儿子买外卖。因为炸鸡味道确实好，三明治也吃得踏实，走之前又折回去打包了炸鸡和三明治给儿子当晚饭。我自己都觉得有点忙，但味道确实不错，跑几趟也值了。新客人还有折扣，这点挺加分。
牛魔王谷饲牛胸肉酸面包
印象最深的是招牌牛魔王谷饲牛胸肉酸面包。用的酸面包打底，外层烤得微微发脆，内里韧劲足，嚼起来有发酵面包特有的麦香。
牛胸肉是主角。澳洲Ｍ３烟熏牛胸切厚片，给得实在，不是那种铺几片薄肉糊弄事的做法。烟熏味浓郁但不呛，牛肉嫩而不柴，咬下去肉感丰富，嚼着有汁水。小叶芥菜腌过之后保留了脆度，酸度适中，和牛胸的油脂感对冲，解腻到位。青番茄和红番茄提供清爽的酸甜，安佳黄油在面包和肉之间起了一层过渡，主厨秘制酱的咸鲜把整体味道收拢得刚好。
整体咸鲜平衡，吃完嘴里没有油腻的负担感。５８块的定价是店里最贵的一款，但肉量和品质对得起价格。
炸薯条和鱿鱼条，小食也不糊弄
薯条炸得脆，表皮干爽不油，咬下去里面绵软。调味粉撒得匀，咸香带一点微甜。配的自制番茄酱值得单独夸，不是袋装的亨氏，质地醇厚，同时保留了番茄本身的清香，酸甜拉得开但不过头。蘸着吃，不会抢薯条本身的味道。
苔香深海鱿鱼条是另一个惊喜。外层裹了海苔碎，炸出来干香酥脆，里面的鱿鱼肉弹牙，不是那种咬不断的橡胶感。当零食或下酒都合适。
咖啡饮品，配餐够用
咖啡有美式、拿铁、卡布奇诺，其他饮品有英式伯爵红茶、柠檬冰茶、蜜桃冰茶等，选择不少，佐餐的话可以根据自己的口味选择。
总的来说，这家店从整体的服务和口味来说，是我目前吃到还不错的，无论是做正餐还是下午茶都合适，住在附近的可以来打卡。