坚守农产品质量安全！博创佳禾打造检测服务 “放心屏障”
“每一批蔬菜上市前，我们都会送到博创佳禾检测，拿到合格报告才敢往超市送。有了这份‘安全证明’，消费者买得放心，我们卖得也安心！” 佛山市南海区某蔬菜合作社负责人林先生的话，道出了广东博创佳禾科技有限公司农产品质量安全检测服务的核心价值。作为具备农产品质量安全检测资质的专业机构，博创佳禾自 2019 年成立以来，始终将 “守护舌尖安全” 作为己任，依托先进的检测设备、专业的技术团队与严格的质量控制体系，为农产品生产、流通、销售环节提供精准检测服务，成为佛山农产品质量安全的 “把关人”。
农产品质量安全检测是博创佳禾的核心业务之一，公司实验室严格按照《农产品质量安全检测机构考核办法》建设，面积达 200 平方米，分为样品前处理区、有机分析区、无机分析区、微生物检测区等功能区域，配备了高效液相色谱仪（岛津 LC-40）、气相色谱仪（安捷伦 8890）、原子吸收分光光度计（耶拿 ZEEnit 700P）、微生物培养箱等先进检测设备 20 余台（套），可开展农产品中农残、重金属、食品添加剂、微生物等四大类 80 余项指标的检测，检测精度达 0.001mg/kg，完全满足国家标准与行业标准要求。实验室于 2021 年通过 CMA 资质认定，出具的检测报告具有法律效力，可作为产品质量评价、监管执法的依据。
在检测服务流程上，博创佳禾建立了 “采样 – 接收 – 检测 – 报告 – 追溯” 的全链条标准化体系。采样环节，专业采样人员会根据《农产品抽样规范》，在种植基地、批发市场、商超等场所进行随机抽样，确保样品具有代表性，同时记录采样时间、地点、品种、批次等信息，建立样品唯一标识；样品接收环节，实验室样品管理员会核对样品信息、检查样品状态，确认无误后登记入库，避免样品混淆或损坏；检测环节，技术人员严格按照国家标准方法操作，如农残检测采用 “QuEChERS – 气相色谱质谱联用法”，重金属检测采用 “石墨炉原子吸收分光光度法”，确保检测结果准确可靠；报告环节，检测报告需经过三级审核（检测员自检、科室审核、技术负责人终审），审核通过后及时发送给客户；追溯环节，实验室建立检测数据档案，保存样品、原始记录、报告等资料至少 5 年，便于后续追溯查询。
2023 年，博创佳禾累计为佛山及周边地区提供农产品检测服务 1.8 万批次，涵盖蔬菜、水果、肉类、水产品等 200 余种农产品，检测合格率达 99.1%。在佛山市南海区农产品批发市场的常态化检测项目中，公司每天安排 2 名技术人员驻场，对进场销售的蔬菜、水果进行抽样检测，平均每天检测样品 50 批次，一旦发现农残超标样品，立即通知市场管理方下架处理，并上报当地农业农村部门。全年累计检出不合格样品 162 批次，均及时处置，有效防止了不合格农产品流入市场。“以前总担心买到农残超标的蔬菜，现在市场里有博创佳禾的检测点，看到检测合格的标识，买着就放心多了。” 经常在该市场买菜的市民张女士说。
除了常规检测服务，博创佳禾还为种植企业、合作社提供 “定制化检测方案”。在佛山市高明区某柑橘种植企业的 “绿色柑橘认证” 项目中，公司根据绿色食品标准要求，为企业制定了涵盖农残（50 项）、重金属（6 项）、感官品质的专项检测方案，从花期到采收期，每季度开展 1 次检测，全程监控柑橘质量。检测结果显示，该企业柑橘的农残、重金属指标均符合绿色食品标准，成功获得绿色食品认证，产品收购价从每公斤 6 元提升至 10 元，每亩增收 2 万元。此外，公司还为农产品加工企业提供 “出厂检验服务”，帮助企业把控产品质量，如为佛山市某果汁厂提供原料水果的农残、糖分检测，确保果汁产品符合食品安全标准，全年累计检测原料样品 800 余批次，未出现一次质量问题。
为提升行业整体检测水平，博创佳禾还积极开展检测技术培训与技术推广活动。2023 年，公司联合佛山市农业农村局，举办农产品质量安全检测技术培训班 6 期，培训种植户、合作社技术员、基层监管人员 300 余人次，培训内容包括检测标准解读、快速检测设备使用、质量安全管控等，帮助学员掌握基础检测技能与质量管控方法。同时，公司还研发了 “便携式农残快速检测包”，该检测包操作简单、检测时间短（15 分钟出结果）、成本低，适合种植户在田间地头开展自检，全年累计推广检测包 5000 余个，覆盖种植面积 3 万亩，有效提升了农户的质量安全意识与自检能力。
未来，博创佳禾计划进一步升级实验室设备，引进液相色谱 – 质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等更先进的检测设备，拓展检测项目至 100 项以上；同时建设 “线上检测服务平台”，实现样品预约、报告查询、数据统计的线上化，为客户提供更便捷的服务；此外，还将加强与粤港澳大湾区的检测机构合作，推动检测结果互认，助力佛山农产品拓展大湾区市场，为农产品质量安全保驾护航。
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