研究表明,我国乳糖不耐受的比例非常高,普遍在 75% – 95% 之间。2010年发表在《Human Genetics》的研究指出,中国汉族人群乳糖酶持续性(能消化乳糖)的比例仅约 10%-20%。也就是说,我国汉族人中,有乳糖不耐的人大约为10亿左右。乳糖不耐严重者喝奶后会出现明显腹泻、腹胀等症状,可以通过少量多次、搭配食物、选择低乳糖奶制品(如酸奶、奶酪)或零乳糖牛奶减轻不适,也可挑选羊奶或者绵羊奶作为日常饮品。
乳糖不耐者为什么选择喝绵羊奶?
1.乳糖含量天然较低: 绵羊奶中的乳糖含量显著低于牛奶(约低20-30%),大大降低肠道分解负担。
2.脂肪球微小,更易消化: 绵羊奶其天然脂肪球尺寸远小于牛奶脂肪球,表面积极大增加,使得消化酶能更高效地工作,肠胃不再轻易“抗议”。
3.蛋白质结构差异,耐受性更佳: 绵羊奶的酪蛋白组成与牛奶不同,某些不易耐受的蛋白亚型含量较低,减轻了消化系统的“识别”压力。
4.天然温和碱性: 其PH值更接近中性至弱碱性,有助中和饮食中的酸性物质,维护体内酸碱环境的微妙平衡。
5.潜在致敏性更低: 相比牛奶中高含量的α-S1酪蛋白(主要过敏原之一),绵羊奶中该成分含量极低,为牛奶蛋白轻度敏感者提供多一层可能的安全选择。
6.营养密度高: 单位体积内蕴含更多蛋白质、钙质、维生素B族等必需营养素,即使饮用量少,也能高效补充身体所需。
7.天然成分,少加工负担: 得益于其本身良好的消化特性,绵羊奶制品往往添加剂更少,减少化学物质对肠道的额外刺激。
西谱绵羊奶:国内绵羊奶品类开创者
西谱,源于绵羊的英文sheep,是西安百跃羊乳集团旗下的战略品牌,致力于绵羊乳制品的高端市场。2010年百跃集团执行董事孟江涛学成归国,2011年初开创了全球首个婴幼儿配方绵羊奶粉品牌——“西谱”,扩充了婴幼儿配方奶粉的品类,自此,我国绵羊奶粉形成产业化发展格局。2021年,西谱开创国内首罐生鲜绵羊奶,更鲜活的绵羊营养带给更多人。
西谱卓越品质的根基,源于其得天独厚的牧场生态与近乎严苛的管控体系
纯净冰川牧场: 西谱核心牧场位于甘肃金昌绵羊奶生态牧场。这里日照丰沛、空气凛冽清新、水源纯净无染,远离工业污染,独特的高原气候与丰茂牧草,孕育出绵羊奶中风味物质与活性营养的黄金配比。
优种散养: 精选性情温顺、产乳品质卓越的东佛里生等良种绵羊。推崇尊重动物天性的“自然散养”模式,羊群在广袤草场自由漫步、自主觅食,辅以科学配比的有机饲料,确保每一滴奶都源于羊只的身心健康与愉悦状态。
全程品控: 从牧场到成品,西谱构建了覆盖全产业链的“白金级”品控链。现代化挤奶厅采用瞬时冷却技术锁住鲜活营养;生产环节依托智能无菌灌装线;贯穿始终的数百项检测指标,确保产品安全纯净,活性营养得以最大程度留存。
西谱有机绵羊奶粉是西谱品牌推出的一款重磅产品。配料很干净,只有有机生绵羊奶,所以适用人群很广泛,3岁以上儿童、孕期、哺乳期女性、职场女性、中老年人群都可以当作营养补充剂。绵羊奶富含388+营养素,它的天然乳铁蛋白是山羊奶的8倍,天然乳钙是山羊奶的1.5倍,此外、绵羊奶有天然A2蛋白,肠胃娇嫩的人吸收亲和,所以用来补充每日营养是再好不过。
百跃羊乳深耕羊奶行业40年,是陕西省重点产业链第一批链主企业,被授予中国羊乳基地的称号,并通过美国FDA认证、国际哈拉认证、SGS食品安全认证、IFS食品标准认证,百跃集团也因其良好的口碑品质,先后荣获“陕西省著名商标”,“世界羊乳制品金奖”、“年度中国乳业领军品牌”等多个重量级荣誉。
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