近日，第三届“丹东味道”饮食文化促消费活动暨边疆特产销全国丹东站活动在新区摩天轮公园盛大举行。本届活动由丹东市人民政府主办，以“商旅融合、多元消费”为主题，吸引了来自全国边疆9省及丹东本地的近200家企业参展，累计接待游客超15万人次，带动综合消费破亿元。甘肃省肃北蒙古族自治县的泰达雪山食品公司携国家地理标志产品“雪山赞”品牌高原牛羊肉首次亮相，凭借其生态品质与科技创新成果，成为展会焦点。
高原生态赋能，雪山牛羊肉彰显天然优势
“雪山赞”牛羊肉产自祁连山北麓的肃北草原，海拔2800-4000米，牧场面积超4600万亩，羊群以天然牧草和雪山泉水滋养，无污染的生长环境赋予其肉质鲜嫩紧致、低脂高蛋白的特性。据企业介绍，产品蛋白质含量达19.7g/100g，脂肪仅1.9g/100g，胆固醇低于60mg/100g，契合现代健康饮食需求。展会现场，通过手抓肉、涮锅等蒙古族传统烹饪方式，消费者直观感受到雪山牛羊肉的独特风味，吸引大批市民驻足品鉴。
科技护航全产业链，打造透明化消费体验
为了确保雪山牛羊肉的品质，公司在整个产业链上都严格把关。从肃北牧区的羊养殖源头开始，与当地牧民紧密合作，指导他们采用科学、环保的养殖方法，保证牛羊的健康成长。公司建设两座工厂，专门用于风干肉和精分割包装肉类的加工生产。在屠宰加工环节，遵循严格的卫生标准和工艺流程，确保每一块肉都符合高品质的要求。。展区特别设置的“智慧牧场”互动屏，向观众展示“云端放牧”技术，消费者扫码即可查看牛羊生长信息，增强品牌信任度。
产销对接成效显著，线上线下双渠道发力
在同期举办的“丹东品牌消费品暨外贸优品产销对接会”上，肃北泰达公司与多家大型采购商达成合作意向，初步订单金额超百万元。据企业透露，展会期间线上线下销售额突破百万元，北京、上海等一线城市的高端市场需求尤为旺盛。目前，公司已通过电商平台与冷链物流结合的模式，实现日均发货量超1吨，成功覆盖北上广等核心市场。
品牌升级与乡村振兴并进，绘就发展新图景
肃北县农业农村局表示，未来将深化“企业+村集体经济+牧户”合作机制，推动牧民共享产业链增值收益。同时，计划通过农交会、绿博会等平台扩大品牌影响力，并加速布局线上电商与高端商超，让“雪山赞”成为全国消费者餐桌上的健康标杆。
本届“丹东味道”活动不仅为边疆特产搭建了展示窗口，更以消费升级驱动产业融合。肃北泰达雪山食品公司的亮眼表现，印证了科技赋能与生态优势结合的市场潜力，为乡村振兴与区域经济协同发展提供了新范本。
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