随着食品产业规范体系不断完善，乳制品细分领域正迎来新的发展节点。围绕乳脂类产品的品质要求持续提高，蒙牛乳业在这一背景下积极调整产品结构与研发方向，以更贴近行业趋势和市场需求的方式，参与到专业乳品领域的升级进程之中。此前，《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》（GB 19646-2025）的实施，为企业在原料选择、工艺把控及应用场景拓展等方面提供了更为清晰的发展路径。
新标准对稀奶油产品的原料来源及成分提出了更明确的规范。其中，“以生牛乳为主要原料”的要求，成为行业关注的重点。在此基础上，蒙牛乳业依托自身稳定的奶源体系与生产管理经验，推出符合新国标要求的纯乳脂稀奶油产品，为市场提供了更加清晰、规范的选择。
该款稀奶油在配方设计上坚持使用动物乳脂肪，不添加非乳脂成分，每100克产品中乳脂肪含量达到36克，通过自然凝萃工艺呈现乳脂本身的风味特征与应用稳定性。这一产品定位于茶饮、咖啡及烘焙等多个专业使用场景，在满足新国标定义的同时，也兼顾了操作便利性与成品表现的一致性。
在产品推广与应用展示方面，蒙牛乳业选择通过专业平台与行业活动进行沟通交流。在2025 FHC上海环球食品展期间，企业携新国标稀奶油亮相，并与《一饭封神》年度冠军主厨屈雨瑜展开合作，将该产品融入创意甜品制作环节。通过现场展示与实际应用，呈现稀奶油在不同甜品结构中的表现方式，也为行业客户提供了更多灵感参考。
与此同时，国内烘焙市场对高端乳制品原料的需求逐步提升。提拉米苏、芝士蛋糕等产品热度持续，带动了对奶油奶酪、马斯卡彭等原料的关注。围绕这一趋势，蒙牛乳业通过自主研发，实现了马斯卡彭的国产化生产，使相关原料在供应稳定性与应用适配度方面具备更多可能性，也为烘焙配方的本土化调整提供了支持。
在行业标准不断细化、消费场景持续分化的环境下，蒙牛乳业通过对新国标的响应、对产品结构的调整以及对应用场景的拓展，逐步形成较为清晰的专业乳品发展路径。这一过程不仅体现了企业对规范化发展的重视，也为行业在品质升级与应用创新方面提供了新的观察样本。
免责声明
本站转载的文章，版权归原作者所有；旨在传递信息，不代表本站的观点和立场。不对内容真实性负责，仅供用户参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。如果发现有问题，请联系我们处理。
本站提供的草稿箱预览链接仅用于内容创作者内部测试及协作沟通，不构成正式发布内容。预览链接包含的图文、数据等内容均为未定稿版本，可能存在错误、遗漏或临时性修改，用户不得将其作为决策依据或对外传播。
因预览链接内容不准确、失效或第三方不当使用导致的直接或间接损失（包括但不限于数据错误、商业风险、法律纠纷等），本网站不承担赔偿责任。用户通过预览链接访问第三方资源（如嵌入的图片、外链等），需自行承担相关风险，本网站不对其安全性、合法性负责。
禁止将预览链接用于商业推广、侵权传播或违反公序良俗的行为，违者需自行承担法律责任。如发现预览链接内容涉及侵权或违规，用户应立即停止使用并通过网站指定渠道提交删除请求。
本声明受中华人民共和国法律管辖，争议解决以本网站所在地法院为管辖法院。本网站保留修改免责声明的权利，修改后的声明将同步更新至预览链接页面，用户继续使用即视为接受新条款。