5月21日,以”日出东方·再次起航”为号角,中国东航召开2025年全球配餐代理人大会。中国东方航空集团有限公司董事长、党组书记王志清出席大会并致辞,中国东方航空集团有限公司党组成员、副总经理万庆朝、中国航空食品行业协会副会长李宗凌等领导出席,东航相关单位领导,国航中翼、南航食品、Dnata集团、汉莎集团、新翔集团等全球知名航食企业代表齐聚一堂,共同擘画云端之上饱含东方美学的餐饮盛宴蓝图。
王志清在致辞中向来自全球的配餐供应商对东航的信任与支持表示感谢,他指出,东航将与全球配餐服务商共同携手,打造责任共同体、构建创新联合体、拓展价值新空间,为航空食品产业不断探索新的高质量发展路径。
李宗凌为大会致贺辞,他肯定了东航积极响应 “以食传情、以食增色、以食尚品”理念的生动实践,期望东航携手各方努力构建全球化餐食创新生态,打造“中国服务”的闪亮名片。
近年来,东航将”四精”服务深度融入航餐服务全流程,着力打造具有文化内涵和品质保障的航空餐饮体验。面对旅客需求向个性化、健康化、体验化升级的新趋势,东航进一步推广了“轻飞享”、“随心订·线上选餐”等服务,提供了诸如健康餐、减脂餐等品类,满足旅客个性化餐食需求。特别是通过产业供应链升级、科技驱动、研发创新等举措,打造出了”东航那碗面””东航那杯茶”等航空餐食IP,“东航那碗面”入选全球新闻在线网站公布的全球最具影响力十大飞机餐,开创了航空餐食品牌化运营的先河。东航还打造了”星级厨师天团”战略体系,深耕文化维度,深化”云上食”IP,拓展“食品+文创”边界,持续推进分布式中央工厂模式,为打造具有“世界品位,东方魅力”的空中餐食新模式注入新活力。
未来,东航将继续深耕航食产业生态,以开放姿态携手全球伙伴,让每一份云端餐食成为传递中华文化、连接世界味蕾的纽带,让世界感受东方,让美食点亮云端!
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